保健品公众号软文养生保健知识2023年8月13日

　　《齐民要术》第7、8、九卷的一个明显特性是保留了大批贵重的饮食史料，另外一个特性是触及的饮食内容多种多样，所收录的肴馔丰硕多彩……

　　《齐民要术》第7、8、九卷的一个明显特性是保留了大批贵重的饮食史料，另外一个特性是触及的饮食内容多种多样，所收录的肴馔丰硕多彩。

　　贾思勰写作时“采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事”。正由于该书采捃普遍，又验之行事，故而内容丰硕多彩，用贾思勰本人的话来讲“起自耕农，终究醯醢，资生之业保健品公家号软文，靡不毕书”。纵览全书，第一卷至第六卷记叙了食粮保健品公家号软文、油料、纤维、燃料、蔬果、桑拓等的种植记叙和禽畜、鱼类的养殖；第7、8、九卷则多为饮食方面的内容，别离纪录了食品的加工、烹调，包罗酿造、腌藏、果品加工、烹调、饼饵、饮浆、制糖等。纪录饮食内容云云丰硕，细致，在其时的饮食著作中是绝后的。能够说，《齐民要术》不只是一部主要的农书，并且是一部主要的饮食学著作。

　　《齐民要术》是我国现存最陈腐、最完好的一部农书，素有“农业百科全书”之称摄生保健常识。出名汗青学家范文澜师长教师在《中国通史简编》中，曾评价《齐民要术》是一部不朽的农学巨著：在北朝“真正首创的文明遗产，要推郦道元的《水经注》和贾思勰的《齐民要术》。这两部巨著，范围弘大，符合适用，足以压服南北两朝的统统著作。”

　　时空需求穿越，穿越到北魏。在田间地头，总有一个心胸非凡的人在与老农促膝长谈。他就是时任高阳太守的贾思勰。

　　《齐民要术》版本许多，现存多家丛书均有收录，古人校释本也很多。常见的次要有《秘册汇函》本、《津逮秘书》本、《四库全书》（子部农家类）本、《摛藻堂四库全书荟要》（子部）本、《学津讨原》（第十集）、《子书百家》（农家类）摄生保健常识、《百子全书》（农家类）、《四部丛刊》（子部）、《丛书集成初编》（使用科学类）、《四部备要》（子部农家类）、《万有文库》（第一集第591种）、中华书局铅印本（1956年）、《齐民要术今释》石声汉校译本摄生保健常识、《齐民要术校释》缪启愉校释本等。

　　贾思勰，益都（今山东寿光）人摄生保健常识，曾做太高阳（今山东临淄西北）太守。他博学广识，尤重农业，常会见老农保健品公家号软文，熟习农谚及古农书，也有丰硕的农业理论经历，得以写成《齐民要术》，成为出名的农学家。

　　《齐民要术》一方面援引了六世纪之前的大批饮食文籍，保存了很多贵重的饮食文献材料；另外一方面，又对北魏期间饮食理论停止总结，为后代饮食烹调的进一步开展奠基了根底。能够说，《齐民要术》实践上是六世纪从前中国现代饮食学的根底和写作形式摄生保健常识，不愧是中国饮食学史上具有划时期意义的著作。

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