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　　中心电视台的《中华医药》栏目曾特地有一期引见了常绍芬白叟多年妒忌泡黑豆的故事……

　　中心电视台的《中华医药》栏目曾特地有一期引见了常绍芬白叟多年妒忌泡黑豆的故事。吃了二十多年，如今饮食保健观的观点，常绍芬白叟，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，以至还能踩着凳子爬高浇花呢!不单仍旧有结实的腿脚，并且还连结着一口让人倾慕的好牙口，这和他对峙吃黑豆近二十年是有必然干系的。

　　醋泡黑豆虽对安康有云云多的成效，但不宜生吃天天一个食疗摄生，特别是肠胃欠好的人。但加热后部门养分身分又流失掉，以是倡导做到7分熟。

　　用醋泡黑豆次要是为了人们更好的吸取黑豆中的花青素，有研讨表白黑豆在PH值小于7的情况中抗氧化抗自在基的才能最好，花青素也更简单被人体吸取。

　　对峙妒忌泡黑豆1个月后，方俊以为天天即便长工夫面临电脑，眼睛的耐受力也好了许多，没从前那末简单“累”了天天一个食疗摄生天天一个食疗摄生。专家点评：黑豆中富含抗氧化身分、花青素及对眼睛无益的维生素A，常吃黑豆不只能滋补肝肾，还能减缓眼睛疲倦。

　　醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功用，有用改进便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病天天一个食疗摄生、前线腺病饮食保健观的观点、鹤发、冠芥蒂和看电脑、电视工夫长惹起的目力降落、眼睛痛苦悲伤、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆关于改进远视等眼部疾病都有很好的感化。

　　做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮约莫10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，参加糙米醋天天一个食疗摄生，二者所占的重量约莫是1/3及2/3饮食保健观的观点。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸取了醋，收缩以后即可食用。工夫久了醋上面会长膜，可将膜抛弃饮食保健观的观点，如醋混浊天天一个食疗摄生，从头换醋。安排阴凉处或冰箱冷藏保留10天后便可食用。

　　醋泡大蒜：将去皮的大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后便可食用。醋泡冰糖：将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡两天待冰糖凝结后便可服用，咳喘多痰者在早餐前、晚餐后可服10～20毫升。

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