饮食保健期刊什么书适合家庭养生春季养生保健中医

　　2019年9月21日，由北京食物科学研讨院主理，中国食物杂志社《食物科学》团队运营的《Food Science and Human Wellness》（简称FSHW）历经八年的不懈勤奋，终究以松散的办刊立场、先辈的办刊理念、优良的稿件质量、严厉的编校尺度而正式被SCI数据库收录，在科睿唯安（Clarivate）公司网站Web of Science平台正式被检索……

　　2019年9月21日，由北京食物科学研讨院主理，中国食物杂志社《食物科学》团队运营的《Food Science and Human Wellness》（简称FSHW）历经八年的不懈勤奋，终究以松散的办刊立场、先辈的办刊理念、优良的稿件质量、严厉的编校尺度而正式被SCI数据库收录，在科睿唯安（Clarivate）公司网站Web of Science平台正式被检索。它标记着在中国外乡创刊的第一本食物范畴全英文学术期刊得到了今世国际最出名检索体系的承认。这将进一步进步中国食物科学范畴优良科研功效的国际化显现度，增进外洋科研事情者与国际学术偕行的普遍交换。信息以下：

　　美国《科学引文索引》（Science Citation Index, 简称 SCI ）于1957 年由美国科学信息研讨所（Institute for Scientific Information, 简称 ISI）在美国费城兴办，是由美国科学信息研讨所（ISI）1961 年兴办出书的引文数据库。SCI（科学引文索引）、EI（工程索引）、ISTP（科技集会录索引）是天下出名的三大科技文献检索体系，是国际公认的停止科学统计与科学评价的次要检索东西，此中以 SCI 最为主要。SCI经由过程论文的被援用频次等的统计，对学术期刊和科研功效停止多方位的评价研讨甚么书合适家庭摄生，从而评判一个国度或地域、科研单元、小我私家的科研产出绩效，来反应其在国际上的学术程度。因而，SCI是今朝国际上被公认的最具威望的科技文献检索东西。SCI也是文献计量学和科学计量学的主要东西。经由过程引文检索功用可查找相干研讨课题晚期、其时和近来的学术文献春季摄生保健 中医，同时获得论文择要；能够看到所援用参考文献的记载、被援用状况及相干文献的记载。

　　FSHW 的办刊目标是供给一个国际化的传布平台，将食物科学、养分学、免疫学及其穿插学科范畴内最具立异力、影响力的科研论文实时传布给公家。它努力于进步公家关于安康饮食的认识、提倡安康饮食理念，削减不公道饮食风俗带来的风险，并为食物企业供给安康食物消费研发倡议。揭晓研讨功效的范畴包罗：

　　接下来要去做的工作另有许多许多甚么书合适家庭摄生，FSHW 还将进一步进步影响因子，扩大国际编委会和外审专家步队，吸取更多国际优良稿源，进步该刊的国际学术影响力；优化编纂出书运转机制，倡导优良效劳理念，夺取功效首发权。

　　从创刊开端，FSHW 在列位专家的鼎力撑持和热情关心下走过了困难的8年，明天终究到达了一个小目的，从一个嗷嗷待哺的小婴儿一步步生长为安康心爱的小伴侣，进入一个新的开展阶段。舒眉吐气以后，忍不住开端憧憬起它的将来。不由感慨，将来虽已至，将来亦可期。

　　（4）食物宁静与毒理学标的目的：包罗食物中风险化合物、重金属等宁静检测和毒理学评价，食源性疾病等研讨。

　　（3）食物养分与免疫学标的目的：包罗份子养分学和临床养分学、生物活性物的身分及其功用评价等根底研讨。

　　北京食物科学研讨院作为主理方在《Food Science and Human Wellness》兴办过程当中，赐与了极大的撑持，在经费春季摄生保健 中医、办公情况、人材等各个方面都赐与了优厚的前提和宽松的政策，为英文刊的降生和开展摊平了门路春季摄生保健 中医。研讨院王守伟院长、赵燕副院长及其他列位指导在《Food Science and Human Wellness》的兴办和开展过程当中赐与了密切的关心和悉心指点，在此出格暗示衷心的感激！

　　FSHW 作为我国食物行业兴办的第一本英理科技期刊，补偿了海内食物行业英理科技期刊的学科空缺甚么书合适家庭摄生，具有主要的意义春季摄生保健 中医。期刊编纂部出格约请了国际食物科学范畴的威望专家——国际食物科学院院士、美国康奈尔大学食物科学系毕生传授兼任毒理系传授刘瑞海博士担当总编，《食物科学》主编孙勇博士亲身担当施行主编，同时组建了国际化的科学主编、副主编及编委团队。科学主编别离为德国雷根斯堡大学的Klaus Lange传授、美国罗格斯大学的李士明传授、新西兰食物科技研讨院的Dongxiao Sun-Waterhouse传授。副主编别离为美国新泽西癌症研讨所的陈宁传授、美国纽约都会大学的Alexander M. Gosslau传授、美国克莱姆森大学的陈峰传授（2012-2016）、中国湖南农业大学的沈清武传授、加拿大阿尔伯塔大学的吴建平传授、中国台湾复兴大学的王惠民传授、中国北京师范大学-香港浸会大学结合国际学院的徐宝军传授、美国伊利诺伊大学的王乐义助理传授。编委团队每一年不竭扩展，由最后创立时的64位增长至2019年的112位，此中外籍专家46名，澳大利亚科学院院士1名、爱尔兰皇家科学院院士1名、中国工程院院士2名、国际食物科学院院士10名、国际SCI期刊主编、副主编12名。编委会关于期刊的开展强大起到了主要的鞭策感化，经由过程编委撑持稿件，编纂部主动听取编委们关于期刊开展的各方定见，特别是具有SCI期刊办理经历的资深主编们的贵重经历，为期刊标的目的性的掌握和快速开展带来宏大的影响力和鞭策

　　从一开端，主理单元北京食物科学研讨院就撑持FSHW 走国际化的门路，前后与荷兰爱思唯尔（Elsevier）出书团体和中国北京科爱出书社（爱思唯尔与中国科学出书社协作建立的出书公司）协作出书的方法（注：协作出书仅借助国际出书平台对期刊文章排版印刷及收集传布，不触及期刊的版权和运营，该刊为北京食物科学研讨院自立版权、自立运营）停止协作，操纵其国际化的采编平台，接纳开放存取的形式，电子版在其数据库供免费下载，纸版期刊印刷后赠予偕行交换。

　　期刊今朝每期印刷量为1000 册，赠予编委、作者及编纂部每一年举行的国际集会参会代表；国际刊行由爱思想尔出书团体活着界范畴刊行，该刊是一本开辟存取的期刊，任命后的稿件一周内涵爱思唯尔出书团体的Science Direct 数据库网站供天下范畴学者免费下载浏览， 2018 年总下载量到达49 万余次。

　　冲动地表情久久不克不及平复，小编的影象也随之被拉回到了2012年末。其时颠末变革开放30年的快速开展，我国食物产业曾经成为百姓经济的主要财产，在经济社会开展中具有无足轻重的职位和感化。出格是“十一五”期间，食物产业显现出快速开展的势头，每一年以两位数的速率递增，成为百姓经济开展中增加最快、最具生机的财产之一。与此同时，我国食物学科建立获得史无前例的大开展，科研、学术范畴非常活泼。据统计我国作者2011年在SCI期刊揭晓的食物科技类文章已超越2000篇，反应我国食物科技类文章有较高的产出，英文稿件量也在疾速增加。2012年，国际上已有124本被SCI收录的食物类英文刊。海内有食物类科技期刊57本，却没有一本食物类的英文期刊，不只大批优良的稿源流向了外洋，也是作为一个食物科研大国的缺憾，面临国际食物界科技交换的频仍与火急性，兴办一本本人的英文食物类科技期刊具有严重的代价和划时期的意义。因而《食物科学》编纂部颠末多年勤奋积聚与经心谋划，终究在2012年12月创刊了《Food Science and Human Wellness》英文学术期刊。

　　宝剑锋从磨砺出 梅花香自苦寒来。期望经由过程《食物科学》团队的不懈勤奋事情，可以将FSHW 打形成国际一流学术期刊，成为中国与国际食物科学范畴交换相同的优良媒体，成为展现中国食物科学手艺最新成绩的窗口，让天下愈加片面深化的熟悉理解中国食物科研气力。在此，衷心感激刘瑞海总编、3位科学主编、8位副主编及112位编委会成员、前后事情过的6位编纂成员的勤奋与对峙春季摄生保健 中医！感激体贴和撑持过FSHW 开展的国表里专家、审稿人、作者、读者及伴侣们！我们将不忘初心，勤奋斗争，对期刊质量锦上添花，对作者效劳片面殷勤，不竭立异朝上进步，力图立异打破，缔造更好的成就。

　　借助《食物科学》杂志三十多年来积聚的办刊经历及作者、专家群体资本，FSHW 疾速成立起了壮大的国际化编委会和外审专家群，期刊采纳约稿与采编体系自在投稿并举的组稿方法。由因而新刊，没有影响力，不管是约稿仍是投稿，都十分困难。但在主理单元指导的撑持与体贴下，在期刊总编、科学主编、施行主编和副主编团队及编纂们的配合勤奋与对峙下，8年来主动筹谋专辑，邀约国际、海内专家稿件，经由过程举行食物科学与人类安康主题国际集会，增强网站、微博、微信宣扬等多种步伐，包管了期刊优良稿源的得到和揭晓文章的普遍传布，期刊稳步开展。FSHW比年来连续被FSTA、DOAJ、Scopus等数据库收录。按照WOS数据库检索阐发数据，2016年和2017年FSHW揭晓的文章在2018年被引文献数目为108，Mock IF为2.25。揭晓文章被Food Chemistry、LWT Food Science and Technology等多本Scopus及WOS数据库（SCI）期刊援用。

　　FSHW 在办刊过程当中，不断遵照国际标准，严厉实施四审制（副主编初审、两位以上国际小偕行专家外审春季摄生保健 中医、科学主编终审、总编复审）；论文揭晓时滞为4 个月，任命率低于20%；完整接纳爱思想尔供给的EVISE收集采编平台收稿、送审、退修、编校和在线出书，有专有网址，文章检索便利，免费下载；文章编纂加工完整参照国际尺度，校正质量完整根据爱思想尔出书团体尺度施行。为了包管期注销版质量，任命文章都停止了母语化润饰。

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