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作为回应中医安康摄生演讲稿，韩国的韩国泡菜研讨地点国际期刊上揭晓了一系列关于泡菜抗瘦削结果的文章……
作为回应中医安康摄生演讲稿，韩国的韩国泡菜研讨地点国际期刊上揭晓了一系列关于泡菜抗瘦削结果的文章。这些基于研讨的文章表白，按期食用泡菜这类韩国传统发酵食物，能够有用削减体脂，多是对立瘦削的有期望的饮食战略摄生常识大全案牍。对泡菜对瘦削影响的新研讨供给了撑持其结果的有力证据。值得留意的是，在瘦削植物模子的临床前尝试中，喂食泡菜饮食的一组体脂削减了31.8%。别的，对韩国基因组和盛行病学研讨（KoGES）13年的数据停止的普遍阐发发明，恰当的泡菜摄取量与中年男性的体重指数（BMI）低落15%和瘦削病发率低落12%相干。这项研讨揭晓在《食物与功用》和《英国医学杂志开放版》上。
韩国泡菜研讨所所长Hae-Choon Chang博士暗示：“临床前研讨和临床实验的成果体系地考证了泡菜的抗瘦削结果，并供给了科学证据摄生常识大全案牍，有助于普遍宣扬泡菜的杰出属性，为泡菜作为环球公认的安康食物的增加奠基了根底。”她还暗示：“我们将持续投入工夫、精神和资本停止科学研讨，增强泡菜的安康功用属性，改进肠道安康和其加强免疫力和抗癌结果，从而建立泡菜作为环球安康食物的脚色。”关于泡菜抗瘦削结果的临床实验揭晓在2024年10月的《功用性食物杂志》上。同时，在韩国，这个泡菜的起源地，2020年11月22日被正式定为泡菜的国度留念日，并定名为泡菜日。泡菜是韩国第一个因其共同的安康属性而被云云承认的食物。从当时起，美国、英国、阿根廷和巴西在11月22日庆贺泡菜节。参考材料：DOI： 10.1016/j.foodres.2022.111533
韩国传统发酵食物泡菜已被多项研讨和临床试考证实能够削减体脂并改进肠道安康，撑持其作为处理环球瘦削成绩的潜伏饮食战略。瘦削已成为环球盛行病，环球约有16%的生齿，即约8.9亿人受此搅扰中医安康摄生演讲稿。天下卫生构造（WHO）已将瘦削认定为严重安康成绩，夸大其对小我私家糊口质量和团体安康的倒霉影响。
持续这一研讨线索，由韩国泡菜功用研讨小组的Dr. Sung-Wook Hong指导的团队与韩国釜山国立大学病院协作停止的研讨，专注于泡菜的抗瘦削结果及其对肠道微生物组的影响。这项研讨查询拜访了55名超重成年人（包罗男性和女性）的人体丈量、血液生物标记物和肠道微生物组的变革中医安康摄生演讲稿，他们的BMI范畴在23至30 kg/m2之间。到场者每餐食用3个泡菜胶囊（天天60克泡菜）连续3个月。泡菜胶囊含有经由过程在4℃下发酵2周的明白菜泡菜制成的泡菜粉末。研讨团队阐发了到场者的体脂构成变革，发明食用泡菜的组体脂削减了2.6%中医安康摄生演讲稿，而没有服用泡菜胶囊的比较组体脂增长了4.7%中医安康摄生演讲稿，两组之间存在统计学上的明显差别中医安康摄生演讲稿。别的，对到场者的微生物组阐发显现，泡菜消耗增长了无益肠道细菌_Akkermansia muciniphila_的数目，并削减了与瘦削相干的Proteobacteria的数目。这项关于泡菜削减体脂结果的临床实验的胜利完成表白摄生常识大全案牍，按期食用泡菜经由过程调理肠道微生物群落有用减缓瘦削病症。
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