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10月15日，“中国烹协—金龙鱼烹饪班”（昆明）2019级新生开班仪式在云南省昆明市盘龙职业高级中学举行。中国烹饪协会副会长乔杰、金龙鱼慈善公益基金会秘书长张建新做美食的小游戏、云南省烹饪协会会长朱培寿、昆明市盘龙区教育体育局局长夏震、昆明市盘龙职业高级中学校长廖晓琼出席开班仪式并致辞。云南省大理州永平县委副县长陈俊斌和云南省文山壮族苗族自治州丘北县贺志春等领导乐高定格动画美食，以及多位烹饪大师出席了开班仪式。
“中国烹协—金龙鱼烹饪班”昆明班是由中国烹饪协会乐高定格动画美食、金龙鱼慈善基金会联合发起，云南省烹饪协会鼎力支持、昆明市盘龙职业高级中学负责运行的扶贫项目，旨在帮助云南省贫困家庭的青少年学习一技之长，掌握谋生技能，实现家庭的脱贫乐高定格动画美食、致富做美食的小游戏，推动烹饪事业的发展。2019级新生班的41名学生全都来自于云南的贫困地区，其中有21位学生是当地的建档立卡贫困户。在开班仪式中，乔杰副会长表示做美食的小游戏，餐饮行业是我国第三产业的重要支柱，蕴含着无尽的就业潜能。这种背景下，扶贫攻坚，教育为先，行业协会、优秀企业、职业学校强强联合乐高定格动画美食，发挥各自优势，助力贫困家庭的学生学习烹饪技能，实现个人的成才、创业，帮助家庭脱贫摘帽，这种优势互补的教育扶贫模式既能实现真扶贫做美食的小游戏、真脱贫做美食的小游戏、脱真贫的扶贫目标，又能为行业发展补充人才资源，希望同学们抓住这个改变人生的机会，认真学习文化知识，苦练专业技能。
为了能让学生接受更好的教育，云南省烹饪协会从学生入学就安排了以元老级注册中国烹饪大师陆发荣为首的13位云南籍注册中国烹饪大师直接介入班级的烹饪教学工作，给学生们树立好的学习典范，引导学生学习烹饪技艺。随后，各位领导和大师代表为新生举行了授帽仪式。开班仪式结束后，领导和各位大师参观了学生的学习、生活环境做美食的小游戏，为陆发荣大师工作室揭牌，与多位烹饪大师交流“金龙鱼烹饪班”学生的教学计划。
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