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连日来,细心的市民不难发现,在郫都大街小巷都充满了“川菜”元素……
连日来,细心的市民不难发现,在郫都大街小巷都充满了“川菜”元素。随着第四届世界川菜大会在郫都区举行,各类“世界级”厨艺赛事活动吸引了海内外众多厨艺大师、爱好者汇集于此,不少郫都市民也参与其中,以美食为媒,交流厨艺,助力川菜走向世界。
2021世界川菜烹饪技能大赛、2021世界中华火锅宴大赛……10月18日至19日,多项“世界级”厨艺赛事在郫都区相继开赛美味餐厅5中文版,吸引了众多海内外厨艺大师、爱好者的关注。
切菜、点火、翻炒、起锅……在郫都区西御园乡村酒店,2021世界川菜烹饪技能大赛正如火如荼举行,来自全国各地的78位选手参与其中。此次赛事总裁判长屈浩介绍,本次比赛选手通过制作指定菜品回锅肉、经典创意川菜、四川风味小吃三个环节,展示厨艺,“通过制作创意菜美食的俘虏線上看、风味小吃,既能调动青年厨师的创意灵感也能让川菜跟上时代发展步伐美食烹饪店游戏下载。”
记者注意到,比赛现场,拥有百万粉丝的“网红四川女婿”土耳其阿布也受邀来到现场,一边跟着现场的大师们“偷师学艺”,一边品评菜品。他笑言,来到四川近八年时间美食的俘虏線上看,自己也逐渐爱上川菜,“不放郫县豆瓣酱的川菜,感觉缺少灵魂。”
来自北京的参赛选手吴茂林对于此次大赛非常重视,提前2个月就与助手备战比赛。“这次我带来的风味小吃是破酥包子美味餐厅5中文版,”吴茂林说,除了适应时代发展创新川菜,继承弘扬传统川菜也很重要。而“上阵父子兵”的内江选手黄建一家,还通过手机微信场外连线岁高龄的外婆,为老人直播这场赛事热闹场景。
除了2021世界川菜烹饪技能大赛,2021世界中华火锅宴大赛在郫都区温德姆酒店拉开了帷幕,来自四川、重庆、云南等地的参赛企业纷纷拿出看家本领,在此一决高下美食烹饪店游戏下载。“我们希望通过此类比赛,进一步弘扬和传播全国火锅餐饮文化,加快火锅餐饮的创新和发展,提升火锅产业的全球影响力。”四川省火锅协会相关负责人表示美食的俘虏線上看。
杜娘炖鸡、豆瓣鸡杂、麻辣兔头、小煎花鲢、金沙白玉菇……10月18日,一场汇集川菜民间爱好者的厨艺大赛在郫都区川菜小镇举行。经过层层选拔,22名民间厨艺达人从郫都区10个街道(镇)的81名初赛选手中脱颖而出,用实力与创意赢得此次“爱成都·迎大运”社区美食汇暨全民厨艺擂台赛决赛现场入场券。
据郫都区商务局相关负责人介绍美食烹饪店游戏下载,为深入推动城市共建共治共享,增强社区居民对第四届世界川菜大会的支持度和参与度,挖掘郫都川菜民间高手美味餐厅5中文版,10月11日至14日期间,郫都区2021“爱成都·迎大运”社区美食汇暨全民厨艺擂台赛已分别在唐昌镇、安德街道,犀浦街道、团结街道和安靖街道,三道堰镇、红光街道,以及郫筒街道、德源街道和友爱镇四个赛区举行初赛。
作为此次赛事的评委之一,郫都区餐饮同业公会会长钟大作则表示,第四届世界川菜大会落户郫都,不仅是对郫都城市形象的一次良好展示,也将助力郫都城市品牌影响力提升。借助这次大会契机举办民间厨艺擂台赛,也将从专业角度给社区居民以及厨艺爱好者传授川菜的专业技术,为“美食郫都”建设添砖加瓦。
作为第四届世界川菜大会·2021成都国际美食节·第九届郫县豆瓣博览会系列活动之一,10月18日当天,2021年郫都区最受青年喜爱十大社交消费新场景也在川菜小镇正式发布美食的俘虏線上看。
成都印象泰和园、村子哩民宿、几人小馆、成都棕榈世界房车露营地、太平洋影城(龙城国际店)美味餐厅5中文版、菁蓉街、小亲生验中心(蜀都万达旗舰店)、弥远咖啡美食烹饪店游戏下载、成都川菜博物馆、黄金比例健身工作室等10个消费场景成功入选。
据悉,今年初美味餐厅5中文版,郫都发布了《 推进成都西部生活消费中心建设 2021 年工作计划》美味餐厅5中文版,提出以创造新消费场景,塑造新消费品牌,吸引新消费群体为目标,实施生活成本竞争力提升工程,评选十大青年社交消费场景,聚力营造“郫都对青年发展更友好、青年对郫都建设更有为”的良好氛围。
自今年10月以来,一批社交消费新场景在郫都人的朋友圈广泛热传,线万余人关注,纷纷为自己关注的消费新场景助威。“此次获评的10个社交消费新场景将纳入郫都区青年之家·志愿服务小站共营店的候选名单,并逐步打造成为郫都青年朋友社交打卡的新去处。”郫都团区委相关负责人表示。
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