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　　据中国饭店协会研究院发布调查报告表明：2020年火锅企业相较上年同期，营业额回升**快，已至上年同期69.62%。火锅企业相较2020年4月日均增长为22.31%中国美食的烹饪特点，成为消费增长热门业态。

　　未来火锅企业发展呈现哪些新趋势？如何预判火锅复苏消费趋势？广东省餐饮服务行业协会火锅专委会整合火锅上下游产业链--举办第十三届中国（广州）火锅食材用品展，于2022年5月21-23日在广州 ·广交会展馆B区举行。场地面积6万平方米；专业观众8万人次；参展商1500家。特别策划火锅思想盛宴--第六届中国（广东）火锅产业大会及广东餐协火锅专委会年会，旨在拓宽火锅品类与物种的创新路径中华美食视频，优化火锅产业的生态格局。

　　2021年第十二届中国（广州）火锅食材用品展于5月21-23日在广州·广交会展馆C区举办。展会以5万展览面积、1000家参展商，上万新产品中华美食视频、新设备、新技术亮相发布；展会到场参观专业观众达5万人次；展会同期举办第五届中国（广东）火锅产业大会及中国火锅招牌菜（广州）赛区中华美食视频、第三届中国（广东）火锅出品大赛等行业活动；发布火锅产业报告等。贡献了一场火锅业的饕餮盛宴！

　　广东省餐饮服务行业协会联合有关协会中国美食的烹饪特点、合作单位，自2015年起已连续六年开展了广东餐饮百强评选活动，得到了政府、媒体和行业的广泛关注和支持，为扩大行业统计范围，培育更多优秀企业，将每年继续发布“广东餐饮百强企业”榜单，为促进广东餐饮产业升级、引领行业发展作出更大的贡献中国美食的烹饪特点。

　　我们将邀请专家学者、餐饮经营者们分享成功经验、策略与经营启示。促进餐饮行业信息交流，研讨新对策、了解行业新趋势，为餐饮企业及上下游供应（服务）商提供创新发展理念；

　　通过组织厨师同场竞技，同时与优质的食材、食用油、调味品、厨房设备等供应商合作，在展示厨师风采、切磋厨艺、交流菜品研发同时促进美食文化交流，推广优质食材、设备、树立企业品牌。

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　　展期宣传机会：展商产品推介会、参观指南、展会会刊、会刊书签、手提袋、现场广告、空飘、拱门、证件吊带、地面向导、展位指示牌、观众登记处等；

　　合 作 机 会：申请成为2022第十三届广州火锅展及相关会议、活动的特别支持单位、协办单位、战略合作伙伴、会议指定产品和行业推荐供应商、服务商烹饪杂志有哪些、地产商；欲申请赞助、合作机会，请致电组委会工作人员，索取《赞助方案》及《合作指南》。

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