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　　为了给2022年全国高考考生挑选“食品科学与工程类”专业提供权威参考，2022年3月30日，全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网（撰写完成、科学出版社出版发行的《2022校友会中国大学排名—高考指南》最新发布校友会2022中国大学一流专业排名定格动画食物完整版、2022中国大学食品科学与工程类一流专业排名。榜单显示，北京大学、清华大学和中国人民大学排名2022中国大学一流专业排名（研究型）前3强。合肥学院、南京工程学院和重庆科技学院排行2022中国大学一流专业排名（应用型）前3甲。

　　校友会中国大学一流专业排名是目前中国参评高校数量最多和参评专业规模最大的中国大学本科专业排名，至今已经连续8年发布。校友会2022中国大学一流专业排名评价指标由学科水平、培养质量、师资水平、专业水平和专业影响等5大指标构成，涵盖国家“双一流”建设学科、教育部学科评估结果、国家级一流本科专业建设点、杰出校友、杰出师资等100多项评价观测指标，共有全国1236所本科高校的近6万个本科专业参评，覆盖12大门类92个专业类的730多个本科专业。

　　榜单显示，在“乳品工程专业排名（研究型）”中，东北农业大学荣膺中国四星级专业（4★），挺进世界知名、中国高水平专业行列，荣登校友会2022中国大学乳品工程专业排名（研究型）首位。

　　在“烹饪与营养教育专业排名（研究型）”中，扬州大学荣膺中国六星级专业（6★）烹饪学院2中文版，迈进世界高水平专业美食视频、中国顶尖专业行列，名列校友会2022中国大学烹饪与营养教育专业排名（研究型）首位。

　　在“粮食工程专业排名（研究型）”中，河南工业大学荣得中国五星级专业（5★），入围世界知名专业、中国一流专业行列烹饪学院2中文版，位列校友会2022中国大学粮食工程专业排名（研究型）冠军。

　　在“葡萄与葡萄酒工程专业排名（研究型）”中，西北农林科技大学荣获中国五星级专业（5★），迈进世界知名专业、中国一流专业行列，高居校友会2022中国大学葡萄与葡萄酒工程专业排名（研究型）冠军。

　　在“酿酒工程专业排名（研究型）”中，贵州大学获得中国六星级专业（6★），进入世界高水平专业、中国顶尖专业行列，位列校友会2022中国大学酿酒工程专业排名（研究型）第一。

　　在“食品安全与检测专业排名（研究型）”中，上海师范大学荣获中国一星级专业（1★），入围中国区域知名专业行列，位列校友会2022中国大学食品安全与检测专业排名（研究型）第一。

　　在“食品科学与工程专业排名（研究型）”中，江南大学、华南理工大学获评中国七星级专业（7★），进入世界知名高水平专业、中国顶尖专业行列，高居校友会2022中国大学食品科学与工程专业排名（研究型）首位。

　　在“食品营养与健康专业排名（研究型）”中，中国农业大学获评中国三星级专业（3★），进入中国知名西式烹饪方式、区域一流专业行列，问鼎校友会2022中国大学食品营养与健康专业排名（研究型）冠军。

　　在“食品营养与检验教育专业排名（研究型）”中，山西师范大学、内蒙古农业大学、河南工业大学、河南农业大学荣得中国三星级专业（3★），跻身中国知名、区域一流专业行列，问鼎校友会2022中国大学食品营养与检验教育专业排名（研究型）首位。

　　在“食品质量与安全专业排名（研究型）”中，浙江工商大学、大连工业大学、华南理工大学、华南农业大学美食视频、中国农业大学获评中国五星级专业（5★）烹饪学院2中文版，入围世界知名专业、中国一流专业行列定格动画食物完整版，位居校友会2022中国大学食品质量与安全专业排名（研究型）冠军。

　　在“食用菌科学与工程专业排名（研究型）”中，山西农业大学荣获中国一星级专业（1★），晋升中国区域知名专业行列，夺得校友会2022中国大学食用菌科学与工程专业排名（研究型）榜首。

　　榜单显示，在“乳品工程专业排名（应用型）”中，黑龙江东方学院荣得中国五星级应用型专业（5★），跻身中国一流应用型专业行列定格动画食物完整版，,荣登校友会2022中国大学乳品工程专业排名（应用型）冠军。

　　在“烹饪与营养教育专业排名（应用型）”中，昆明学院获得中国六星级应用型专业（6★），晋升中国顶尖应用型专业行列，高居校友会2022中国大学烹饪与营养教育专业排名（应用型）第一。

　　在“白酒酿造工程专业排名（应用型）”中，茅台学院获评中国三星级应用型专业（3★），进入中国区域一流应用型专业行列，稳居校友会2022中国大学白酒酿造工程专业排名（应用型）首位。

　　在“粮食工程专业排名（应用型）”中，吉林工商学院荣膺中国六星级应用型专业（6★），入围中国顶尖应用型专业行列，问鼎校友会2022中国大学粮食工程专业排名（应用型）冠军。

　　在“葡萄与葡萄酒工程专业排名（应用型）”中，楚雄师范学院荣获中国四星级应用型专业（4★），入围中国高水平应用型专业行列，稳居校友会2022中国大学葡萄与葡萄酒工程专业排名（应用型）冠军。

　　在“酿酒工程专业排名（应用型）”中，四川大学锦江学院获得中国六星级应用型专业（6★），位列中国顶尖应用型专业行列，勇夺校友会2022中国大学酿酒工程专业排名（应用型）首位。

　　在“食品安全与检测专业排名（应用型）”中，西安文理学院、新疆理工学院荣得中国三星级应用型专业（3★），晋升中国区域一流应用型专业行列，夺得校友会2022中国大学食品安全与检测专业排名（应用型）冠军。

　　在“食品科学与工程专业排名（应用型）”中，贺州学院、淮阴工学院、徐州工程学院荣获中国六星级应用型专业（6★），进入中国顶尖应用型专业行列，位列校友会2022中国大学食品科学与工程专业排名（应用型）首位烹饪学院2中文版。

　　在“食品营养与健康专业排名（应用型）”中，浙江万里学院、成都医学院荣获中国三星级应用型专业（3★）西式烹饪方式，位列中国区域一流应用型专业行列，名列校友会2022中国大学食品营养与健康专业排名（应用型）第一。

　　在“食品营养与检验教育专业排名（应用型）”中，吉林工程技术师范学院荣得中国四星级应用型专业（4★），晋升中国高水平应用型专业行列，位居校友会2022中国大学食品营养与检验教育专业排名（应用型）榜首。

　　在“食品质量与安全专业排名（应用型）”中，滁州学院、常熟理工学院荣膺中国六星级应用型专业（6★），跻身中国顶尖应用型专业行列，荣登校友会2022中国大学食品质量与安全专业排名（应用型）冠军。

　　校友会2022中国大学一流专业排名坚持实施分类分级分档评价，依据中国高校办学定位、学科专业建设水平和本科专业发展定位，按“研究型”和“应用型”2个类型进行评价。今年在中国大学本科专业星级评价基础上，首次开展中国大学专业分档评价，依据中国大学专业综合排名位次、位次百分比和星级排名，将中国大学本科专业分为A++、A+、A、B++、B+、B、C和D等8个档次。

　　艾瑞深研究院是得到社会各界认可的、有良好公信力的第三方大学评价研究机构。校友会中国大学排名作为中国最具社会影响力、公信力、参考价值和创新力的中国大学排名领先品牌，是目前中国大学评价体系最为科学系统全面、最为客观独立透明、最符合国家政策要求与价值导向，评价体系框架与评价方法最为稳定、评价指标和参评高校数量最多、中国价值观主导的中国大学排名。

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