西餐烹饪包括哪些烹饪专业的理论知识

　　为宣传推广东方市丰富的本土特色名菜、小吃，塑造东方美食品牌，特以本次评选大赛活动为平台大力促进我市餐饮行业之间的交流，提高餐饮行业整体运营水平烹饪专业的理论知识，助推我市旅游餐饮业的全面发展烹饪专业的理论知识，打造宜居、宜游、宜业的热带滨海花园城市的形象……

　　为宣传推广东方市丰富的本土特色名菜、小吃，塑造东方美食品牌，特以本次评选大赛活动为平台大力促进我市餐饮行业之间的交流，提高餐饮行业整体运营水平烹饪专业的理论知识，助推我市旅游餐饮业的全面发展烹饪专业的理论知识，打造宜居、宜游、宜业的热带滨海花园城市的形象。

　　1、乡镇烹饪专业的理论知识、城区企业或个人只能报一个最具东方本土特色名菜或小吃参加评选（乡镇政府推荐报送名菜小吃各一个），乡镇、城区企业或个人参赛补贴500元（相同小吃品种仅限三个）；

　　2、市旅游酒店与餐饮行业协会组织每个酒店行业报送两个最具有东方本土特色名菜和一个小吃参加评选，每个参赛酒店企业补贴1000元；

　　3西餐烹饪包括哪些、进入决赛的名菜的酒店企业或乡镇再补贴1000元，进入决赛的小吃个人或乡镇再补贴500元。

　　3、所有参加评选大赛的人员于2017年11月17日上午9:30到东方市政府1号楼9楼会议室参加评选活动前期准备工作会议，没有参加会议的企业或个人取消其参赛资格；

　　1西餐烹饪包括哪些、由东方市旅游酒店与餐饮行业协会负责邀请海南省旅游酒店与餐饮行业协会美食评选专家来确定评选办法并执行活动评选工作；

　　“十大名菜、小吃”各设一等奖1名，奖金1500；二等奖2名，奖金各1000元；三等奖7名，奖金800元。

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