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古有诗仙李白仗剑走天涯,以一首《月下独酌》,写出豪放洒脱的最高境界;今有莘莘学子开启专业梦想之旅,以练就精湛技艺,写出辉煌精彩人生……
古有诗仙李白仗剑走天涯,以一首《月下独酌》,写出豪放洒脱的最高境界;今有莘莘学子开启专业梦想之旅,以练就精湛技艺,写出辉煌精彩人生。
今天资深职业导师“烹小编”就与同学们聊聊专业选择那些事,为迷茫的“烹小白”们把脉定向、掌舵引航,让你启航无忧。
如果说人生有什么不可放弃,那唯有“美食”与“爱”不可辜负享受美食文案高级感,如果正巧你“爱”“美食”,那么恭喜“烹小白”你的能量值和敏捷值瞬间提升。
在烹饪学校,“吃”我们绝对是认真的。干净整洁、能纳千人的食堂;亲切可爱,打饭绝不手抖的食堂阿姨;营养均衡、色香味俱佳的美食餐点享受美食文案高级感,你值得拥有!
如果你认为吃货的眼界只局限于食堂,那你绝对不够“资深”,我们要把“吃”晋级为“品鉴”。各类专业技能课走一走、转一转:中国八大菜系、中西美点餐包、法式浪漫大餐、韩式蛋糕裱花、咖啡茗茶特饮……可谓是畅游在美食天堂,各专业的同学们在技能老师的引导教授下,现学现练现出品“能吃的”专业作品。
一堂“饕餮盛宴”般的精彩专业课用“大饱口福”形容岂不是太局限,应该是眼耳口鼻尽享福。咱们所有实训原材料全部免费,同学们可以当堂品鉴亲手烹制的“作品”,评分、改进、力求更加完美,有没有美食评审团的感觉?这才是吃货的最高境界!
要仗剑走天涯,没有傍身本领怎么能行烹饪发烧友官网下载。来烹饪,学知识练技能绝对提升“走天涯”的战斗力;来烹饪,刀工、雕刻、烹调技术、中西餐制作、中西面点工艺、韩式裱花、咖啡调酒茶艺等专业技能三年打包式一并带走;这里有全国烹饪技能大赛金牌的指导教师、有上合峰会接待过的餐饮大师、有齐鲁名师岛城能手烹饪厨房游戏、有青岛技能大赛状元、有青岛各大星级酒店优秀毕业生导师……可谓是群英荟萃于岛城餐饮之巅。有如此武林高手引路,绝对让你成为餐饮豪杰,利剑一出鞘,职业生涯从此非同凡响。
大烹饪还着力打造能文能武的全才,在连续三年职教高考中,学校职普融通班学生本科达线%,其中部分同学高考成绩位列全省前十;高考辅导班一半以上达本科线,为提高学生的专业技能分数占据上风。
学校做足后勤保障,备足实训原料,学生们“敞开”免费练,如此大手笔才造就出同学们如此优异的成绩,我们部分学生技能成绩进入全省烹饪专业前50名,真是可喜可贺。
目前,学校职教高考可选择的大学学院有青岛酒店管理学院、威海职业学院、更有济宁学院、青岛滨海学院、齐鲁医药学院、烟台南山学院中国饮食烹饪方式、烟台理工学院、青岛工学院等本科院校。
“天涯”之路从来都不是一帆风顺,“烹小白”们初出茅庐、稚嫩懵懂,还需要大侠们保护扶持。来烹饪,学校学风正、校风严,荣获青岛市首批中小学文明校园、阳光校园,青岛市首批山东省中小学星级食堂等荣誉称号。校门口安装“一键报警”装置,与青岛市公安局110联动,聘请保安公司负责师生安全,全体保安24小时上岗执勤,校园无死角监控。
学校领导一线挂帅,带领全体教职工上下联动,守护学生过马路享受美食文案高级感、上下学烹饪发烧友官网下载、食堂就餐、晚自习、宿舍安全等日常学习生活。定期组织全校师生开展消防应急演练、安全疏散演练、疫情应急演练等突发事件演练活动,学习食品安全、防溺水、防等知识,提高全员安全防护意识。
“天涯”路上苦练功夫但也不能丢了翩翩白衣少年该有的快乐逍遥。乐在其中、敬业乐群,大烹饪为你一键开启“快乐”天涯模式!
烹饪始终坚持“生态德育,合作育人”以学生发展为本的德育品牌,坚持培养学生全面发展、个性成长、人文素养与专业技能协调统一发展的育人模式中国饮食烹饪方式。
学校每年都会举办大型的校园文化艺术节、体育节、技能节、美食节、读书节等丰富多彩的校园活动。校园文化艺术节上:大合唱专场、征文演讲专场、摄影与视频专场、才艺展示专场、传统项目、最美教室评比等六大类十四个比赛项目,各级各类比赛参加数量达1000多人次;校园技能节上,鼓励所有学生参与,历年参与人数占在校学生的90%以上,比赛项目三十多个,涵盖职业生涯规划、语数英等所有文化课以及中餐、西餐、面点、咖啡、调酒、茶艺等所有专业课程;校园体育节上,广播赛、趣味运动会、体育达人挑战赛、“三人制”篮球赛等活动异彩纷呈……
同时烹饪发烧友官网下载,学校各个社团活动丰富,摄影社、舞美社、调酒社、动漫社、排球社、合唱社、创客饮品吧等等展示了新时代朝气蓬勃、自信多才的高中生形象,学校艺术蓬勃发展,学生尽显才华,校园异彩纷呈。
你认为“烹小白”的“天涯“只在校园,那你就OUT了,经过两年半的校园学习、成长,第三年我们的“烹小白”们要走进实习企业,踏上工作岗位中国饮食烹饪方式,真正体验做一名”餐饮职业人“的酸甜苦辣烹饪厨房游戏,”走天涯“就此升级为”闯天涯“,为今后的天涯之路奠定坚实的基础。
学校曾获全国职业院校实习管理50强,一直以来秉承“温情守护、学生至上”的管理原则,本着“先学做人、磨炼意志、锻炼技能”的实习目标,增强学生社会责任感、创新精神和实践能力,以“七化”实习管理模式为主线,探索、助力学生终身发展需要的生涯教育。
目前,学校与青岛威斯汀酒店享受美食文案高级感、青岛海景花园大酒店、青岛金沙滩希尔顿酒店烹饪发烧友官网下载、青岛颐中皇冠大酒店、青岛海尔洲际大酒、青岛黄海饭店等90家单位签订长期合作协议,建立优秀校外实习基地25个,为学生顶岗实习和就业提供了充足的优质岗位。
每年7月份,青岛烹饪职业学校高三的实习生就会被岛城各大酒店“抢”走了,素质高、专业硬、品德好的烹饪实习生最受欢迎,早已是岛城餐饮行业公开的秘密。学生每年就业率达100%,优质对口就业率94%以上。
“仗剑走天涯”的锦囊法宝还有很多,“烹小编”今天先展示一二,这本“烹饪秘籍”需要各位“烹小白”们亲临烹饪学习感受,学成之日,便是“烹小白”变“烹大侠”之时,让我们拭目以待吧。
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