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鲁菜的代表……
鲁菜的代表。12岁就出来闯荡，进入了其时赫赫有名的山东饭庄，他人用十五年学会的烹调妙技，他只用了八年。在1983年，参与天下烹调巨匠，获金奖，今后自主流派中华丽食烹调办法。
粤菜巨匠。由于粤菜厨艺高深，三次出访法国，作为北京代表登上了法国电视台承受采访，还去法国参与角逐，为我国博得声誉，时期不只为法国群众带去了中国美食美食网页首页，还让两国文明进一步交换。
川菜的代表。14岁走上厨师门路中华丽食烹调办法，拜师学艺美食网页首页，知晓川菜冷中华丽食烹调办法、热菜肴等烹制武艺美食网页首页，自创200多种新菜，还在天下许多星级旅店担当厨师中华丽食烹调办法，还被约请到美国、瑞典菲律宾等国演出川菜厨艺，名望响铛铛。
大董是北京烤鸭店的董事长，中国烹调协会的副会长，不只凭仗北京烤鸭著名，另有许多创意中餐和份子中餐美食网页首页，大董徒弟提出了古为今用，洋为顶用理念中华丽食烹调办法，并将火爆的份子西餐引入到传统的中国美食中，并且反应还十分好。
淮扬菜的代表。这位巨匠半生都在日本渡过美食网页首页，为发扬中国美食做出了宏大奉献中华丽食烹调办法，与日本许多出名摒挡巨匠都有亲密来往，还参与了日本举行的淮立名菜出格赏味会，敷衍了事的完成使命。
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