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谢永军(曾用名谢军)号弘二小厨,安徽省马鞍山市天地人和餐饮管理有限公司董事长,姚家寨生态旅游度假村合伙人,优秀盟员,国家高级烹饪技师,中国饭协名厨委,国家级技能竞赛裁判员,国家级中级茶艺师,中国安徽十大网红餐饮人物,改革开放40 周年安徽餐饮创业创新杰出人物,建国70周年中国徽菜思想专家,中国烹饪大师,徽菜大师做美食游戏破解版,中华金厨奖,厨师双创之星,安徽省烹饪协会名厨副主任,安徽省现代徽菜文化院副院长,安徽省烹饪协会副秘书长,安徽省首席评委,中国徽菜突出贡献奖,安徽最美厨师,安徽烹饪工匠,马鞍山巿茶协会副秘书长,马鞍山市花山区书协,诗城美食文化协会会长,马鞍山市书法家协会会员。人民书画家,通俗文艺研究会会员做美食游戏破解版。中国安徽徽菜功勋人物,马鞍山市谢永军大师工作室。操刀颠勺之余甚爱书画,临八大,白石,苦禅,等名家,尤善禅画。其禅画笔简意足,意境空阔,清脱纯净,自然古朴,自成一格。不求似中得似,更显神韵中国美食的烹饪特点,尽显禅境风骨。以君子之义立身,超尘拔俗;其艺,扎根于国学传统文化,意蕴深远,富含禅理!
文章曾多次在东方美食,四川烹饪发表,2019 年论文【谈我国餐饮管理现状及对策分析】,在【职业】杂志社发表,【职业】杂志经国家新闻出版总署批准,由中华人民共和国人力资源和社会保障部主管,国际刊号:lssm1009-9573.国内刋号11-4601/D其作品(百寿鱼)荣获安徽餐饮非物质文化遗产经典徽菜,2002 年参加第一届东方美食大赛荣获三枚金牌。2003年毕业于清华大学继续教育学院全国餐饮业高级工商管理。第二届徽菜美食文化旅游节(金徽厨烹饪职业技能大赛)担任评委,“港顺杯”2018 中国徽菜创大赛烹饪技能大赛担任评委,安徽餐饮协会十六市商务局2018 徽菜美食大赛专家评委会组长做美食游戏破解版,2019年安徽首届青年厨师职业竞赛评委,2019 年安徽安庆市第三届中式烹调大赛评委,2019第六届“幺麻子”中国徽菜创新菜技能大赛评委,。2019 年大型记录片“跟着美食,游安徽”特别报道中国美食的烹饪特点。论文“前世今生”论徽菜在国家级学术期刊《大众科学》2019 年4 期发表,荣获优秀论文一等奖。国内统一刊号:CN22-1107/N国际标准刋号:ISSN1662--6569。2022年荣获人民书画家称号。论文【浅析淮扬菜的发展历史与未来】在【女报:家庭素质教育】发表,国内统一刋号:CN44-1379C,国际标准刋号:ISSNI006-611X,优秀论文一等奖。
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