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　　1926年，程汝明诞生在山东的一个穷鬼家美食公家号引见案牍……

　　1926年，程汝明诞生在山东的一个穷鬼家美食公家号引见案牍。这一期间的中国事最为剧烈动乱的期间，北洋当局的统治已濒于瓦解，巨细军阀之间不竭火拼聚散，中国群众糊口在安居乐业当中，程汝来日诰日然也不克不及幸免。年幼的他不只没有承受教诲的时机美食烹调家小法式，还要帮着怙恃辛劳劳作，虽然云云百口仍旧经常吃了上顿没下顿。

　　所谓全国大事，必作于细。在我们身旁有许多人，他们并没有傲人的学历，也没有嘹亮的头衔，只是处置着最伟大的职业。可是他们干一行，爱一行，精一行，用本人固执专注、锦上添花的研究肉体，在看似最一般的范畴中绽放出了耀眼标光荣。罢了经为毛主席掌勺二十余载的程汝明就是如许的人。

　　一晃十来年已往，程汝明曾经成了天津城内名声大噪的厨师，特别在西餐方面更是出神入化，天津的各大饭馆都争相约请他来坐镇后厨美食公家号引见案牍。在他苦心研讨厨艺时，里面的天下也在发作天翻地覆的剧变，侵犯者曾经被赶出国门，新中国耸立活着界的东方，程汝明又迎来了新的人生迁移转变。

　　一次，他做了一道红烧肉，自信心满满的端到毛主席的餐桌前，没想到毛主席只是动了几筷子便不再问津。这让他非常疑惑，便找到毛主席理解缘故原由美食公家号引见案牍。本来，毛主席幼年时曾目击自家酱油缸中生了虫子，那场景给他形成了必然的心思暗影，让他再难承受酱油美食公家号引见案牍。

　　两年以后，程汝明来到了北京，成了巨人的专职厨师。从前是给一群人做饭，如今是给一小我私家做饭，特别仍是给无所事事的毛主席，这对他来讲又是一个新的应战。颠末一段工夫的探索，他曾经对巨人的身材情况和口胃偏好有了很深的理解。

　　他为毛主席效劳了二十二年，不断秉承着固执和研究的工匠之心。现在程老固然分开了我们，但他的古迹启示着我们每个伟大岗亭上的一般人，只需怀揣一颗至心，在那里都能发光。

　　1952年，他在“天下战争理事会”上崭露锋芒，他所卖力的亚洲地区的菜肴得到各外洋宾的分歧好评。连交际部都必定了他的奉献。

　　十三岁那年，怙恃托亲戚给他找个差事，就如许，他阔别故乡孤身一人来到天津，在一家饭馆里当学徒，今后开启了本人的厨师生活生计。当学徒的日子并欠好过，说是学徒，实在就是打杂，端茶倒水、洗碗擦地，甚么脏活累活都留给他们干，还要时辰看徒弟的神色，稍有失慎便招致一顿吵架。

　　得知缘故原由后，程汝明便开端测验考试着处理，颠末一次次尝试美食烹调家小法式，他终究调制成了由糖与盐组合而成的调料，替代酱油放进红烧肉中，色香味美，养分适口，成了巨人最喜好的一道菜。自此以后的22年，给巨人做饭时他再未用过一滴酱油。

　　其时程汝明常常天不亮就要起来干活美食公家号引见案牍，三鼓半夜才气躺下歇息，一全国来早曾经是精疲力竭。即使云云，只需可以学到真本领，程汝明从不埋怨甚么。每当徒弟教授些新的常识或手艺，他都吃苦练习，当真研究，哪怕有一点播种和前进美食烹调家小法式，他都欣喜若狂。

　　垂垂地，他发明厨艺其实不单单是一门技术，更是一门学问。光彩的交融，养分的搭配，食材的特性等等都需求破费工夫去专心研究，才气成为一个真实的巨匠。而他也在野着这巨匠的目的行进着。

　　和他一同来饭馆的小学徒许多都对峙不下去连续分开，只要程汝明仍旧靠着固执和坚固留了下来，在日复一日单调的打杂事情中，他锻炼了心性，铸造了耐烦美食烹调家小法式，学会了察看，明白了考虑。他的根本功愈来愈踏实，厨艺也更加精进。

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