中国传统美食的做法美食俘虏第二季！意大利烹饪家

　　随后，Umberto Bombana师长教师在上海、北京开设“BOMBANA”理念为品牌的高品格餐厅，上海8½ Otto e Mezzo BOMBANA自2017年起荣获上海米其林指南二星殊荣美食俘虏第二季，至今连任7年……

　　随后，Umberto Bombana师长教师在上海、北京开设“BOMBANA”理念为品牌的高品格餐厅，上海8½ Otto e Mezzo BOMBANA自2017年起荣获上海米其林指南二星殊荣美食俘虏第二季，至今连任7年。

　　，世事情迁，Umberto Bombana师长教师关于团队同仁的配合支出和播种打动不已，政策放宽后第一工夫来到中国，

　　2018年，Chef Gabriele受邀前去中国，在北京宝格丽旅店Niko Romito担当主厨，于2019年为餐厅摘得第一颗米其林之星。2021年，Chef Gabriele获得Umberto Bombana师长教师重视，来到上海执掌天下上最顶级的意大利餐厅之一——上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅。在这里，Chef Gabriele挥洒着本人的才调和创想，为上海门客带来纯粹而文雅的顶级意大利美食艺术享用。

　　Umberto Bombana师长教师诞生于意大利北部的贝加莫，在学厨生活生计中频遇良师，逐步建立起极富小我私家气势派头的烹调理念。2002年中国传统美食的做法，他得到意大利本国人烹调学院颁布Italian Culinary Institute for Foreigners(ICIF)颁布的“全亚洲最优良意大利菜厨师”一殊荣，又于2006年，得到意大利 Piedmontese Regional Enoteca Cavour委任为「国际白松露大使」，被众人称为「白松露之王」中国传统美食的做法。

　　2010年，Umberto Bombana师长教师在香港自主流派，以他钟爱的意大利殿堂级导演费里尼典范名作《8½ 》为餐厅定名，开设8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，于2011年得到米其林三星殊荣并连结至今——这是在乎大利外乡以外独一获此声誉的意大利餐厅美食俘虏第二季。2013年餐厅更成為「环球最好50大餐厅」之一，亦是香港独一入围的米其林三星食府。

　　Chef Gabriele Delgrossi诞生于厨师世家，于2015年来到米兰四时旅店，师从意大利烹调巨匠塞尔吉奥·梅（Sergio Mei）进修进修。Chef Gabriele在米兰四时旅店担当两年的副厨师以后，来到巴黎乔治五世四时旅店中国传统美食的做法，担当主厨 Simone Zanoni的第二帮手美食俘虏第二季。在法国的三年工夫，Chef Gabriele于2017年得到别人生中第一颗米其林之星，也令餐厅摘自得大利大红虾指南（Gambero rosso guide）的“外洋最好意大利餐厅”声誉，并由此开启了他的米其林摘星之旅。

　　Umberto Bombana师长教师每季的定制菜单会遭到天下各地门客的追订中国传统美食的做法，本次在上海8½ Otto e Mezzo BOMBANA，新老伴侣能够轻松享用天下级的珍羞甘旨。与天下顶级厨师的零间隔体验，只在5月19日-20日！

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