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希腊饮食方法与险些一切其他美食辨别开来的次要缘故原由之一是东正教的禁食传统，即在斋戒期内制止吃奶成品、肉、蛋和鱼（任何有脊椎的工具）……
希腊饮食方法与险些一切其他美食辨别开来的次要缘故原由之一是东正教的禁食传统，即在斋戒期内制止吃奶成品、肉、蛋和鱼（任何有脊椎的工具）。因而烹调图片 美食，几千年来，仅利用蔬菜、谷物、豆类和绿色蔬菜来制做美味食谱的才能不断是希腊饮食文明的次要构成部门。究竟上，养分学家和食物专家分歧以为，以动物为主的饮食风俗，偶然弥补植物卵白（固然统统都要适当），比以肉类和深加工食物为主的饮食要好很多美食烹调家官网烹调图片 美食，并且更安康。
希腊美食以其养分简朴和优良时令食材而著名，持久以来不断被以为是天下上最精美、最安康的美食之一。在近来的一篇文章中，CNN旅游频道列出了“天下上最好美食10强”名单，固然文章认可，它本人对天下上最好的饮食文明的观点长短常客观的——这是“一小我私家的肉是另外一小我私家的毒药”的较着例子——但希腊美食出如今名单上却其实不让人奇异美食烹调家官网。
而橄榄油则是希腊烹调的不那末机密的根底，几十年来激起了人们对地中海饮食的极大爱好。研讨表白，它能够起到各类感化，从低落血压和胆固醇到抗癌。因而，大批的橄榄油不只可使食品（特别是蔬菜）滋味更好，还能够起到药物的感化。因为其抗氧化剂，用橄榄油腌制和烹调时美食烹调家官网美食烹调家官网烹调图片 美食，肉类也会变得更安康。
欧洲的西班牙菜和法国菜别离排名第四和第三美食烹调家官网，而意大利菜位居榜首，因其咖啡、萨拉米腊肠（“仅次于卷烟的成瘾滥觞”）而广受赞誉，固然另有披萨。
希腊美食排名第七，抢先于美国、墨西哥和泰国的美食，CNN称“在希腊游览和用饭觉得就像一本鲜明明丽的杂志变得绘声绘色”，夸大了“大批闪闪发光的橄榄油”在希腊的主要性。文章还指出，在希腊用饭有点像光阴倒流——“咬一口Dolma或喝一口藊豆汤，就可以尝到古希腊的糊口，也就是它们被创造的时分。”除被形貌为“众神的礼品”的橄榄油以外，文章还提到了不得眼的“Spanakopita”（菠菜和羊乳酪馅饼）和最受欢送的Gyros（扭转烤肉）——这是一种典范的陌头食物美食烹调家官网，由烤肉片和酸奶黄瓜酱包裹在皮塔饼中。但是，这篇文章对“Lachanorizo”不太热中，称其为“将卷心菜和洋葱煮熟，然后与米饭混淆”。
在榜单中，印度菜排在第六位，并指出“任何可以使素食滋味持之以恒的国度都该当得到某种诺贝尔奖”，其次是以寿司和生鱼片而著名的日本菜，排在第五位烹调图片 美食。一样在亚洲，中国菜因其糖醋肉而遭到歌颂——“一种不怜悯势的罪过感”——但因其鱼翅汤而遭到斥责，排名第二。
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