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使人欣喜的是，伊金霍洛旗纳林陶亥镇新庙村党支部书记白美林并未抛却对新庙炒米建造武艺的传承。作为非物资文明遗产传承人，他不只据守着传统的建造武艺，还带头建立村个人经济作坊，努力于新庙炒米建造武艺的传承与开展。
为了让更多人理解和品味新庙炒米美食网页首页，白美林在纳林陶亥镇当局的协助下美食网页首页，将新庙炒米作为特征美食停止推行。同时美食网页首页，他也期望经由过程本人的勤奋，让新庙炒米的建造武艺获得更好的传承和发扬。虽然面对机器化消费的打击，但在白美林等人的据守下，新庙炒米仍然连结着其共同的魅力。（邓瑞）
炒米，蒙古语称“蒙格勒巴达”美食网页首页，意为“蒙古米”美食测评模板。来源于汉代，流行于宋元。成吉思汗亲率雄师远征时期美食测评模板，炒米成为随身照顾的次要军粮。现在的炒米美食测评模板，早已不再是军粮，转而成为草原群众的待客美食。一碗金黄的炒米，看似简朴，却跟随着草原牧民走过了上千年，见证了差别民族之间的文明交换和交融，增长互相理解和交情，鞭策民族连合和配合开展。
内蒙古地区广大，炒米风味各别，尤以新庙炒米质量上乘美食测评模板。新庙炒米，以本地产的糜子为质料，颠末泡煮、炒碾等工序加工而成。在炒制过程当中，火候和工夫的把握相当主要，需求经历丰硕的徒弟亲身把控。新庙炒米口感香脆，色黄而不焦美食测评模板，米坚而不硬，视若黄金，泡在奶茶中酥香适口，以共同的风味远近著名。
克日，2023年第三批天下名特优农产物公示名单宣布，内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗的特征美食新庙炒米榜上著名。新庙炒米作为本地的传统美食，以其共同的建造工艺和口感而著名美食网页首页，不断备受消耗者喜欢美食网页首页。但是，跟着机器化消费的提高，很多传统炒米作坊纷繁转向机器化消费，新庙炒米建造武艺正面对失传的伤害。
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