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进一步统一“阜阳名小吃”公共品牌形象，持续开展品牌授权门店管理工作；重点扶持本土龙头企业发展，打造阜阳小吃特色街区模型，推动阜阳小吃品牌建设；创新培训质量模式，加大人才培训力度；持续讲好阜阳小吃故事、传播阜阳小吃文化美食网页、推广阜阳小吃品牌……记者昨日从阜阳小吃创业协会获悉，阜阳小吃产业明确了新年目标……
进一步统一“阜阳名小吃”公共品牌形象，持续开展品牌授权门店管理工作；重点扶持本土龙头企业发展，打造阜阳小吃特色街区模型，推动阜阳小吃品牌建设；创新培训质量模式，加大人才培训力度；持续讲好阜阳小吃故事、传播阜阳小吃文化美食网页、推广阜阳小吃品牌……记者昨日从阜阳小吃创业协会获悉，阜阳小吃产业明确了新年目标。
2022年是阜阳小吃创业协会开局之年。协会依托阜阳技师学院建立“晥厨培训”基地、阜阳名小吃培训中心，依托阜阳小吃创业园打造阜阳小吃产业发展研究中心、阜阳市集训培训基地，成立小吃技能大师工作室，积极研究各类新品开发，举办各类技能培训和大赛，常年为“十类重点人群”等群体免费开展各种技能培训美食烹饪餐厅破解版，培训小吃技能人员8530人次，带动就业5万人；制定小吃行业标准，现已编写专项职业能力考核规范44个品类，完成30个标准品类和推广，推进新品研发22个；打造阜阳小吃品牌旗舰店，扩大阜阳小吃品牌影响力；推动阜阳名小吃特色街区建设改造，按照创业孵化基地相关规定，落实各项补贴政策。
2023年，该协会将重点抓好以下工作：进一步统一“阜阳名小吃”公共品牌形象，加大“双品牌”运营力度，持续开展品牌授权门店管理工作，完善技术支持、政策兑现美食小当家游戏、配套服务；重点扶持本土龙头企业发展、强化创业帮扶，打造阜阳小吃特色街区模型，推动阜阳小吃品牌建设；组织开设区域总部型品牌旗舰店，拓展全国市场，扩大品牌传播力美食小当家游戏美食的俘虏地图。
完成“阜阳名小吃”线上管理服务平台及“阜阳名小吃”供应链系统搭建，实现业务流程无纸化线上操作、小吃产业发展信息化改造升级。加强小吃产业各项目组织策划、运营管理等工作，推动阜阳小吃产业化、品牌化发展，实现一美食小当家游戏、二、三产业有机融合。
创新培训质量模式，加大人才培训力度；深挖小吃文化和故事，在前期挖掘的特色小吃品类和文化的基础上持续用力美食的俘虏地图，深入乡村城镇、传承老店，源头详实记录历史来源、文化故事美食烹饪餐厅破解版、技艺传承美食小当家游戏、工艺做法等。与各媒体平台深度合作，建立对外宣传输出平台，开辟“品牌故事”“传承人故事”“美文故事”等栏目；拍摄阜阳小吃品牌化发展创意宣传片、年度汇报片、美食和人物纪录片美食网页，制作阜阳小吃文化创意产品，编纂印刷2023年度阜阳小吃品牌化发展宣传册、宣传折页、媒体作品，推进“小吃+文化创意”文创展，制作小吃台历美食烹饪餐厅破解版、扑克、手提袋、折扇等物品。
丰富拓展活动形式，继续开展短视频、小红书、青年职工小吃联谊、亲子活动等系列大赛；深入各县市区开展“阜阳名小吃”进校园、进企业、进园区等群众性活动；在美食广场、大型商场美食小当家游戏、特色街区举办小吃推介、品鉴会美食小当家游戏、文化节等。持续讲好阜阳小吃故事、传播阜阳小吃文化、推广阜阳小吃品牌，提升阜阳小吃和城市知名度。
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