实用生活小技能生活十大技能
赶紧去百度一番——原来重庆鸡公煲是一个叫做张重庆的上海人创建的品牌(市面上流传最多的一个版本是这样的)……
赶紧去百度一番——原来重庆鸡公煲是一个叫做张重庆的上海人创建的品牌(市面上流传最多的一个版本是这样的)。而鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的混合菜名,与地名重庆没有太大关系。。。
P.S.至于为啥叫烧鸡公而不是烧公鸡,额……川渝方言就是这么有个性实用生活小技能实用生活小技能生活十大技能、有腔调~我们喜欢叫鸡为“鸡格格”、鸭为“鸭摆摆”……还有“威威”——也就是鹅(这个要咬人的)。
但是说实话后面吃过这菜之后我的感觉是:菜是好菜——蚝油与鸡肉完美结合,酱香浓郁的汤汁简直就是米饭杀手实用生活小技能生活十大技能!但是为了衬托鸡肉的口感,重庆鸡公煲配料以香料为主,并且注意把控辣椒的品种和用量。所以什么微辣、中辣、重辣……对俺们重庆娃子来说全都是浮云生活十大技能。
(“甜食”归“甜食”,好吃归好吃,不管怎样,重庆娃子在美食面前从来都是“不摆架子”实用生活小技能实用生活小技能生活十大技能、“与民同乐”的好娃子!)
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