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现如今，每个家庭都讲究养生，喝汤成为了不能少的饮食。那么，在晚上时哪些汤品不适合喝呢？同时，想要汤更营养美味，应该在煲汤时注意哪些技巧呢？下面就来一一告诉大家吧。
骨头汤较油腻，最好不要晚上喝生活小报图片。而且生活妙招知多少，骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。按每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足钙的需要。
用汤泡饭也是非常不健康的一种吃法。由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽生活妙招知多少，增加胃的消化负担生活小妙招全部，长期下来将引发胃病。
煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活，但并不是因为它在烹制上很繁琐生活小报图片生活片电影二人世界，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实上生活妙招知多少，煲汤很容易，只要原料调配合理，三煲四炖（厨师俗语：煲一般需要两至三小时，炖需要四小时），慢慢在火上煲着即可。火不要过大生活小报图片生活片电影二人世界，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖生活小报图片，火候掌握在汤可以开着即可。
很多人长久以来有个误区生活片电影二人世界，以为煲汤时间越长越好。其实这样反而容易破坏食物中本身的营养生活妙招知多少，使嘌呤含量增高，有益成分大量流失，所以熬制太久反而无益处。
通常鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，因为汤中的营养物质主要来自氨基酸类生活小报图片，加热时间过长，会产生新的物质，营养成分反倒被破坏了。超过这时间，汤里就会出现很高的嘌呤。汤中的嘌呤物质会造成尿酸在血液中沉积，喝嘌呤过高的汤，轻则使人发胖，严重的还可能引发糖尿病、痛风及心脑血管疾病生活小妙招全部。
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