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　　美食节目标受众可大致分为酷爱美食《糊口》网、文娱消遣两类……

　　美食节目标受众可大致分为酷爱美食《糊口》网、文娱消遣两类。明星的参加无疑增长了节目看点和文娱性。参加明星元素，会吸收粉丝群体的存眷和分散。因为明星更擅长表示，能够更好的被掌管变更节目现场气氛。《奉求了，冰箱》每期约请两个明星高朋，风雅窥伺明星公家冰箱内的用品，由此发生话题停止谈天，分离美食使6位美食达人到场到节目中去，终极显现美食建造和比拼的视觉盛宴。使美食融入文娱，笑点与美食并存，观众何乐而不看呢。

　　韩剧《大长今》，将美食风潮刮向群众，李安《饮食男女》中做菜的典范画面也被观众所津津有味。《舌尖上的中国》以记载片的情势展示中国各地美食文明，借由故事化的表达、良好的镜头捕获圈粉无数。在综艺节目屡见不鲜、把戏繁多确当下，美食节目悄悄变革，异军崛起。

　　关于美食，观众历来是不顺从的，也是最易拉进节目与观众间隔的有用话题。固此类题材存在自然劣势。美食不再是单一的做饭素材，而是分享糊口和通报饮食糊口看法的良性东西。把美食与厨艺展现、竞技PK、美食保举、文娱爆笑相分离，从而满意快节拍糊口下的人群需求。饮食节目大抵可分为：综合效劳类、厨技比赛类、厨艺展现类、美食保举类。作为最亲民的美食范例，难有黔驴之技、无内容可做的状况，可包管节目标持续性和前期开展。新晋节目《透鲜滴礼拜天》 主打厨房大冒险的标语，使明星在浩瀚精巧食材当选择并下厨现场做饭，历程看点实足。

　　不管是海内仍是外洋同范例美食综艺，饮食类节目现多以棚综为主，场景投入小且风险系数低，拍摄情况易于把控。加上美食题材的自然劣势糊口节省小妙招，使得品牌有更宽广的植入空间《糊口》网，天然也不容易惹起观众恶感，因此告白潜力宏大。今朝美食节目标开展还处于早期，借用真人秀的思想作美食节目，是综艺+美食的完好再现。加上花字的前期建造、精巧的场景设想、互联网思想更活泛的表示美食节目，使美食节目在接地气的同时，具有必然时髦感的风格，新颖感实足。

　　美食节目最后是作为效劳类节目中的一个单位播出，如《为您效劳》之“美食走四方”，在《欢愉糊口一点通》、《家政女皇》等热播的效劳资讯类节目中次要受众群体为家庭妇女及白叟，旨在为各人展现做饭的小本领、家常菜的做法等展现传授。此类节目重在输出做饭本领干货，内容单一，受众固化。现下“吃货”的流畅用年青群体参加到美食分享与通报的雄师中。出格是80、90后受众关于糊口情调的寻求不限于传统的综艺节目，在综艺中引入美食，在美食节目中播种笑点，可吸收他们连续寓目节目标愿望。故美食类综艺节目标受众可针对全龄段。

　　美食作为综艺节目标分支，在数目和质量上皆有更广泛的提拔空间，可发掘和细化的内容另有许多，美食节目标效劳群体也将更加普遍。钟情于美食题材的观众不在少数，捉住市场机缘，征象级的美食节目值得等待。

　　《每天饮食》开启美食作为自力节目内容的新篇章，时是非小干练深得观众喜欢，但仅满意于家庭妇女（夫）做饭妙技提拔的传授情势厨艺展现类节目已不克不及满意观众的审美需求。《厨王争霸》内容丰硕、建造良好却因过于专业的烹调手艺不敷接地气，使观众只能停止在浏览的层面而无实操意义。后有同范例节目呈现却不温不火、未成一派，且大都属效劳于空中的探访美食节目，笼盖面和影响力有限。直至《十二道锋味》及《星厨驾到》两档优良节目标前后呈现，翻开了美食为主体的节目形状的开展空间《糊口》网，使美食类节目打破固有框架形式，转向综艺普通化。前者借由明星个别（谢霆锋）为视角，以户外情势将明星、美食、游览连接糊口节省小妙招，增长节目看点糊口节省小妙招。《星厨驾到》则主打明星+竞技，10位明星停止厨艺比拼，使命应战的情势加强节目刺激感，裁减赛增长牵挂，并以公益作为主题，是美食节目全新的测验考试，两季的播出播种了好口碑与高人气。尔后，又持续了呈现《奉求了，冰箱》《谁是你的菜》等以烹调东西“冰箱”为切入点的明星到场类美食节目，使美食综艺迎来活力。仅2015年第四时度便无数档新兴美食节目上线年第二季度，湖南卫视也发力美食类节目，热度连续增长。

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